Bom tấn mùa lễ hội đã khởi chiếu!

Giáng Sinh tại Quince: Một bản hòa tấu ẩm thực lấy cảm hứng từ những bộ phim lễ hội huyền thoại. Thực đơn đặc biệt sẽ khiến bạn bất ngờ – hãy thử đoán từng bộ phim qua hương vị và tận hưởng một đêm đầy sắc màu điện ảnh.

Quince hóa thân thành một trattoria sôi động, mang đến thực đơn đặc biệt à la carte do bếp trưởng khách mời Marco Xodo sáng tạo, cùng set-lunch độc quyền chỉ trong một ngày.

Từ Le Comptoir Đà Nẵng, hai bếp trưởng tài năng Julien Perraudin và Olivier Corti hội ngộ tại Quince Saigon cho một đêm duy nhất. Hãy sẵn sàng cho hành trình ẩm thực tinh tế, hương vị táo bạo và phong cách Pháp đặc trưng qua thực đơn 8 món degustation đầy cuốn hút.

Quince trở lại với phiên bản Bar à Vin lần thứ 3 – một đêm duy nhất để thưởng thức rượu vang phong phú, ẩm thực tinh tế và vibes đầy cuốn hút.

Đầu bếp Julien Perraudin của Quince và đầu bếp Olivier Corti của Le Comptoir hợp tác để tạo nên thực đơn 9 món độc đáo tại Nhà hàng Le Comptoir, Đà Nẵng. Hãy cùng chờ đón hương vị đậm đà, phong cách Pháp tinh tế và một chút biến tấu tinh nghịch đúng như tên gọi: Que Ça Goûte!

Từ sự tinh tế của Yakiniku Yazawa, nơi A5 wagyu là ngôi sao và từng chi tiết đều được chăm chút – bữa tối chỉ diễn ra một lần này mang nghệ thuật nướng Nhật Bản đến Quince.

Trong tháng 5 và tháng 6, trải nghiệm thử rượu cho nhóm 8–10 người tại phòng rượu của Quince. Mỗi người mang một chai, cùng nếm, chấm điểm và chọn ra chai ngon nhất. Không nhãn mác, chỉ có vị giác và một thực đơn chia sẻ bởi Chef Julien.

Với niềm đam mê dành cho ẩm thực bền vững, Chef Julien kết hợp cùng đội ngũ nhà hàng Lubu để tạo nên bữa tối “Zero Waste” đầu tiên của VietHarvest – biến những nguyên liệu dư thừa thành những món ăn tinh tế đầy sáng tạo.

Chỉ một đêm duy nhất, Quince bùng cháy trong màn kết hợp đặc biệt với đầu bếp Yoo Yong Wook từ Imok Smoke Dining – một trong những nhà hàng nổi bật nhất tại Seoul.

Đến tới Quince trong một đêm giao lưu ẩm thực đặc biệt là Romain Dupeyre từ nhà hàng Racines HK, từng đạt sao Michelin. Nổi tiếng với phong cách ẩm thực miền Nam nước Pháp đầy cảm xúc, anh mang đến sự mộc mạc tinh tế và hương vị biển cả đến Sài Gòn.

Iode Bangkok đến Quince trong một màn kết hợp đầy màu sắc. Chef Franck Le Bayon mang đến những món hải sản đặc trưng, trong khi Morgan Daniel giới thiệu bộ sưu tập rượu vang tươi mới và đầy biểu cảm.

Quince tổ chức “Gastronomy of Embers: An Escoffier Affair” – lễ hội rực lửa tôn vinh di sản ẩm thực Pháp với 12 môn đồ Escoffier và 9 nhà hàng nổi bật – nơi ngọn lửa, đam mê và nghệ thuật ẩm thực giao thoa.